C’est à la Méditerranée occidentale durant l’Antiquité que sont consacrés les quatorze textes composant ce volume. « Mare nostrum », tout à la fois source de nourriture, espace de navigation, lieu d’échanges, est ici au centre de réflexions dont l’un des objectifs est de proposer, à travers l’apport privilégié des sources archéologiques, une autre lecture de la « Méditerranée de l’histoire » qu’avait si brillamment évoquée Fernand Braudel. Techniques de pêche, établissements de salaisons de poissons, conditions et procédés de navigation, transports de tuiles, de marbres, d’amphores, de verres, construction navale : tels sont les thèmes abordés. Dans leur diversité et leur contenu particulier, chacune des contributions est une invitation à mieux comprendre cette Méditerranée antique aux horizons d’étude si riches.