Bien se nourrir est important... Vous voulez devenir boulanger, pâtissier, charcutier-traiteur, boucher ou technicien de l’agro-alimentaire ? Ce guide vous fait découvrir ce milieu professionnel, ses différentes filières (la cuisine, les coopératives, la recherche, de la qualité, le conditionnement, etc.). les études à suivre et les bonnes adresses à connaître !
Détails du livre
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Éditeur
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Langue
Français -
Langue d'origine
Français -
Date de publication
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Nombre de pages
84 -
Illustrateur
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Directeur de la série
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Thème
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Collection
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Public
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