Dans chaque région, dans chaque département, le « Guide gourmand des fermes-auberges », vous entraîne sur les chemins de la France buissonnière, là où il fait bon prendre le temps de , et de découvrir les produits vrais et les plats traditionnels élaborés au cœur de nos campagnes. Le « Guide gourmand » vous propose près de 1 000 adresses de fermes-auberges, auberges rurales, goûters à la ferme, fermes de découvertes, fermes équestres ou produits à la ferme. Pour chacune des adresses, vous trouverez : - les spécialités culinaires et les activités agricoles de la ferme (culture, élevage, artisanat…) ; - une présentation de l'établissement par les propriétaires ; - les curiosités des environs, les loisirs proches (randonnées, baignades, musées…) ; - et toutes les informations pratiques pour s'y rendre, éventuellement pour y séjourner, les périodes d'ouverture, les prix, les modes de règlement, etc.