Flammarion (réédition numérique FeniXX) - FeniXX

Desserts minceur

La gourmandise à mini-calories

Josiane Mongeot

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Le chocolat

Confiseries et décors

Nicolas Germain

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Le livre de la viande

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Georges Chaudieu

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Le livre blanc du chef

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Pratique de l'élevage du mouton

Robert Bouhier de L'Écluse

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La vache laitière, le lait, les produits laitiers

Sommaire de production et de technologie laitières

Louis Lasnier-Lachaise

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Plats nouveaux !

300 recettes inédites ou singulières. Essai de gastronomie moderne

Paul Reboux

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